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ご提供までのお時間について

2022.6.17.Fri.
こんばんは、ブルーエです。
今週も沢山のご来店ありがとうございました!スコーンもチーズケーキもほぼ毎日完売です。スコーンは、レモン&ホワイトチョコが終了し、チョコレート&オレンジです☺︎
突然ですが、今更ですが、、ブルーエ、お食事もお茶も結構お時間かかります、ということをお知らせさせてください。
私達の手際の悪さと基本2人営業ということもちろんあるのですが、、その都度、最後のお飲み物まで丁寧に作っているので、お時間がかかります。
最近、特にランチタイムは混み合うことが多く、本当に幸せなことなのですが、提供までにかなりお待たせしてしまうことがあり、申し訳なく思っています。どうすれば、もっとスムーズにお出しできるのか、試行錯誤中です。
現状、特にランチタイム中(11:00〜14:00頃)のお茶(ケーキセットやスコーンセット)は、準備するまでにお時間がかかることが多いです。通常でも30分、混雑していれば1時間かかってしまうこともあります。
時間がかかっても大丈夫ということであれば、ランチタイム中のお茶も可能です。今後、ご利用前、ご予約の際には、時間のことをご案内させていただこうと思います。
14時以降にお茶をされる場合は、状況にもよりますが、、もう少し早くお出しできるかなと思います。スコーンやケーキのお取り置きもできますので、お目当てがある方は、事前にお電話いただければと思います。
お客様には、なるべくのんびり、それぞれの楽しい時間をブルーエで過ごしていただきたいと思っています。今のところ、何かをやめるとか制限するなどは考えておりませんが、時間がかかることをご了承ください。
力不足で、ご不便をおかけいたしますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ご提供までのお時間について_e0286978_19061405.jpg

by cafe-bleuet | 2022-06-17 19:05

岡山市北区でお庭のある喫茶店、Bleuet(ブルーエ)をOpenします。 


by cafe-bleuet
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