ご提供までのお時間について

2022.6.17.Fri.

こんばんは、ブルーエです。

今週も沢山のご来店ありがとうございました！スコーンもチーズケーキもほぼ毎日完売です。スコーンは、レモン&ホワイトチョコが終了し、チョコレート&オレンジです☺︎

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突然ですが、今更ですが、、ブルーエ、お食事もお茶も結構お時間かかります、ということをお知らせさせてください。

私達の手際の悪さと基本2人営業ということもちろんあるのですが、、その都度、最後のお飲み物まで丁寧に作っているので、お時間がかかります。

最近、特にランチタイムは混み合うことが多く、本当に幸せなことなのですが、提供までにかなりお待たせしてしまうことがあり、申し訳なく思っています。どうすれば、もっとスムーズにお出しできるのか、試行錯誤中です。

現状、特にランチタイム中(11:00〜14:00頃)のお茶(ケーキセットやスコーンセット)は、準備するまでにお時間がかかることが多いです。通常でも30分、混雑していれば1時間かかってしまうこともあります。

時間がかかっても大丈夫ということであれば、ランチタイム中のお茶も可能です。今後、ご利用前、ご予約の際には、時間のことをご案内させていただこうと思います。

14時以降にお茶をされる場合は、状況にもよりますが、、もう少し早くお出しできるかなと思います。スコーンやケーキのお取り置きもできますので、お目当てがある方は、事前にお電話いただければと思います。

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お客様には、なるべくのんびり、それぞれの楽しい時間をブルーエで過ごしていただきたいと思っています。今のところ、何かをやめるとか制限するなどは考えておりませんが、時間がかかることをご了承ください。

力不足で、ご不便をおかけいたしますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。